Говорят, что дорогая рыба способна накапливать в себе многие нехорошие для организма человека вещества.
Тунец действительно накапливает в себе ртуть и другие тяжелые металлы, это происходит от того, что водоемы загрязнены, и вся рыба накапливает в себя химические вещества. Почему именно тунец ? Потому что это крупная рыба и живет дольше, следовательно, и накапливает больше. Вывод - покупайте мелкую рыбу, типа сардин, она не успевает в себя столько накапливать, а так же рыбу, которая может жить только в чистой воде, например, лосось, форель.
Добавить комментарий