Чем опасен для здоровья сырный продукт (не настоящий сыр)?
Ответов: 2
Сырный продукт, в отличие от настоящего сыра, содержит не молочный жир, а пальмовое масло, причем нередко не самого лучшего качества, содержащее большое количество насыщенных (гидрогенизованных) жирных кислот, обладающими атерогенным эффектом (т.е. способствующих развитию склероза) - еще бОльшим, чем молочный жир. Знаменитый хирург Кристиан Барнард, давая рекомендации здорового образа жизни, особенно подчеркивал - "избегайте маргаринов (представляющих собой эти самые насыщенные жиры) - это настоящие холестериновые бомбы (синоним сильного атерогенного свойства)", ну и к сырному продукт (а заодно и творожному) продукту это также целиком относится.
Сыр производное из свернувшегося молока, а сырный продукт из растительного жира. Его состав в продукте около 50 процентов, а кое где и все 100. Технология производства сыра и сырного продукта одинаковая, а вот ценные вещества и элементы разные.
Если сырный продукт приготовлен из качественного сырья, то ничего страшного нет. Но в наше время быть уверенным в качестве продукта сложно. Дешевый консервант пальмовое масло любимый продукт производителей сырного продукта, а это уже опасно для человеческого организма. Про вред пальмового масла при термической обработке знают даже дети.
Прежде чем купить сырный продукт необходимо изучить маркировку.
Похожие вопросы
Добавить комментарий