Я в салаты вместо соли добавляю сок лимона и мне очень нравится так. Часто замечала, что у меня никогда рука к солонке не тянется, а вот желание дольку лимона выдавить на кусочек рыбки, мяса, или в другие блюда бывает регулярно. Вообще, пришла к выводу, что если не зацикливаться на том, что в блюде нет соли, то вкус замечательный, а вот если сидеть и думать о том, что "а с солью все равно вкуснее", то вкусовые рецепторы по-другому реагируют, и хочется добавить соли поскорее.
Моя бабушка ни когда не клала в пищу соль вместо этого она использовала смесь разнообразных сушеных приправ трав я помню помогал ей сушить и туда входили :чеснок , зеленый лук, базилик, укроп, лавровый лист ну и еще много всякой всячины
Чувство что соли нет оставалось но есть было можно
Еще я слышал что вместо соли используют сок лимона но не пробовал так что точно сказать не могу
Советуют использовать морскую соль оно полезней но как я думаю соль она и в Африке соль
А у меня мама покупает сушеную морскую капусту, измельчает ее (режет ножницами или просто ломает руками) и этим солит что-нибудь. Но только когда что то делает для себя. С папой такой фокус у нас не прокатит.
Добавить комментарий