Чем можно заменить пищевую соль, если надо все есть без соли?







+6 +/-

Подскажите рецепты вкусных блюд без соли

Профиль пользователя Donnee Спросил: Donnee   (рейтинг 1919) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

3 +/-
Лучший ответ

Заменить обычную очищенную соль можно соевым соусом (но в нём тоже содержится соль), морской более полезной солью, черной солью приготовленной при высокой температуре со многими добавками по старинным русским или индийским рецептам. Есть ещё очень полезная и дорогая гималайская розовая соль.

Но все эти соли всё равно содержат неорганические соединения и могут быть запрещены врачом. Поэтому лучше воспользоваться органической солью из морской капусты, просто перемолов в кофемолке содержимое коробки "слоевищ ламинарии", купленной в аптеке. Так же очень много органического натрия содержится в сельдерее. Соль из него можно сделать следующим образом: выжимаем и сельдерея сок, а отжимки высушиваем и перемалываем. На 100% полезно и вкусно.

Так же вместо соли хорошо подойдут различные пряные травы, чеснок или лимонный сок.

Вот несколько рецептов для создания заменителей соли:

Ответил на вопрос: Reilley  
2 +/-

Диета пигмеев в Африке, насколько я помню, не подразумевает ни соли, ни сахара. Соленые и сладкие продукты вызывают у них отвращение. Но натрий необходим для обмена веществ, и его недостаток компенсируется особым блюдом из слоновьего помета. При нахождении такого подарка пигмеи забирают его с собой. Что они делают с ним дальше, лучше умолчу.

Каннибализм в Африке и Папуа-Новой Гвинеи, скорее всего, тоже причина недостатка соли, не только из-за голода.

Бессолевая диета очень полезна при ожирении. Лишние килограммы просто рукой снимает, при сокращении соли. Не покупайте полуфабрикаты и консервы в магазинах и столовых. Солью, они просто напичканы. Готовьте еду сами без соли. Если есть не в моготу, немного присолите. Соль в организм попадет не много, чем тогда когда солят при готовке. И постепенно снижайте порции «белой смерти».

Шучу конечно. Извините, если что-то не так.

Ответил на вопрос: Schrang 
1 +/-

Признаюсь честно, но таких блюд без наличия соли я не знаю, а давать рецепты из интернета не стану. Ведь Вы просите проверенные рецепты. Я могу есть без соли овощи, а все остальные блюда привыкла есть с солью. С появлением малыша стала меньше употреблять соли и при готовке ей не злоупотребляю. Но полностью от нее отказаться не готова. А заменить поваренную соль интернет предлагает либо лимонным соком (хороший вариант, если нет аллергии на цитрусовые), либо сушеной или сухой морской капустой (которая полезна и придает вкус блюду).

Ответил на вопрос: Avians 
1 +/-

Есть без соли-просто сила привычки..

Так что надо привыкнуть и к этому.

Мне тоже назначали бессолевую диету, пока лежал в больнице..

сначала было тяжело, потом привык.

И дома ел всё без соли ещё пару лет.

Можно например не полностью, а уменьшить сначала её содержание, потом совершенно исключив.

Ответил на вопрос: Cuphead  
0 +/-

Все просто)

Соевым соусом!!! Китайцы вообще соль почти не едят

Ответил на вопрос: Eugena 

Похожие вопросы

Спросил
5 Отв.
Что будет если насыпать соль в шампунь?
Ответ: Полезен, да, но в меру. Если добавить соль в Ваш шампунь, то получится детокс-шампунь. То есть, это такой шампунь, который отлично очищает кожу головы и сами волосы не только от загрязнений, но и от ... Читать далее...
Автор вопроса: Astorino, в категории | | |
Спросил Astorino
3 Отв.
Когда в Москве перестанут сыпать соль зимой, как в Питере?
Ответ: От соли на тротуарах еще хуже, чем без нее. Уплотнившийся снег покрывается углублениями, когда все это смерзается получается не только скользкая, но очень неровная поверхность, на которой гораздо лег ... Читать далее...
Автор вопроса: Understress, в категории | | | | |
Спросил Understress
2 Отв.
Почему говорят, что женщина как соль? В чем суть?
Ответ: Сначала разберемся, что для нас значит соль. Ее мы добавляет в пищу, чтобы было вкуснее, но если насыпать больше, чем нужно, то станет горько и нельзя кушать пересоленные продукты. Так и с женщиной, ... Читать далее...
Автор вопроса: Mig, в категории | |
Спросил Mig
1 Отв.
Нерастворимые кристаллы в поваренной соли, что это может быть?
Ответ: В самосадочной и каменной соли практически всегда есть нерастворимые примеси -- камушки, глина, кварцевый песок, а иногда кальцит и гипс. Последние имеют ... Читать далее...
Автор вопроса: Carabin, в категории | | |
Спросил Carabin
1 Отв.
Сколько соли в спичечном коробке?
Ответ: В одном спичечном коробке приблизительно 20 граммов соли. Это если насыпать соль в коробок и выровнять его ножом например( чтоб соль была четко по уровню ... Читать далее...
Автор вопроса: Minutiae, в категории |
Спросил Minutiae
1 Отв.
Почему креветки не солёные хоть и варились в солёной воде?
Ответ: Потому что креветки ватятся в панцере, а через панцырь соль не попадает. ... Читать далее...
Автор вопроса: Incorre, в категории | | | |
Спросил Incorre
4 Отв.
Опасно ли есть серу со сгоревших спичек (солдатская соль)?
Ответ: Не знаю насколько это вредно по медицинским параметрам, но когда я ходила беременной, я этих спичек переела множество. Муж ругался, а я закрывалась в ... Читать далее...
Автор вопроса: Peso, в категории | | | | |
Спросил Peso
1 Отв.
Почему человек и животные употребляют именно хлористый натрий?
Ответ: Катион натрия Na(+) является основным катионом, используемым в организме. Он выполняет важнейшую функцию - проводит возбуждение по нервной клетке (да и ... Читать далее...
Автор вопроса: Testacy, в категории |