У меня дочка поздно начала жевать из-за неврологических проблем, и мне приходилось ей всё измельчать почти до трёх лет. И мясо, и овощи, и крупы. И гречневую кашу тоже. Только обязательно хорошо промыть крупу и перебрать. Пользовалась я для измельчения обычным блендером. Только предварительно нужно хорошо проварить кашку, так, чтобы она была жидковатой, а не рассыпчатой. Пропорции для этого нужно брать такие: один к двум, 1-крупа, 2-вода. Когда крупа размягчится, добавляю полстакана молока и продолжаю варить. Немного остынет - и можно измельчать блендером. Кофемолка и толкучка не подходят. Первая быстро выходит из строя, т.к. она к этому не приспособлена, второй неудобно измельчать и долго.
Для приготовления каши я пользуюсь кофемолкой. До варки я измельчаю крупу в муку и так варю, получается быстрее чем варить обычную гречку.
Когда варю суп, то тут уже пользуюсь обычной толкушкой. Но у меня ребенку уже год, не знаю какой у Вас возраст.
Блендер тоже хорошо перебивает, но главное чтоб она не была сухая, а немного жидковатая, так как после сбивания блендером она может стать "давучей", ребенку будет сложно её проглотить.
Как то пробовала по старинке через сито. Может оно у меня мелковато было, но терла я очень долго, и дочка не захотела есть перетертое на сито.
Кофемолки часто ломаются, если в них начинают мельчить другие продукты. Нож в кофемолке предназначен для зерен кофе. Я когда-то сахар перемалывала в сахарную пудру, но раза через два кофемолка сломалась. Но,у всех кофемолки разные и я данный момент я говоря за себя и про себя.
Если вам нужно любую кашу (гречку, пшено, горох, перловка) превратить в пюре я советую вам использовать - блендер. Но,только после того как вы отварите саму крупу. Отварите кашу. Немного остудите ее, а затем пробейте (измельчите) блендером до состояния пюре-образной массы. Каша в виде пюре готова.
Я хорошенько отвариваю гречу сначала в воде, затем, когда воды не останется, наливаю молока и ещё минут 5 кипячу с молоком. Потом измельчаю блендером. Затем ещё через сито пропускаю, чтобы не осталось крупных кусочков. Именно так и кормлю сына пюрешками, постепенно убираю сито, чтобы привыкал к комочкам и жевал.
Мы измельчали сырую крупу. Промывали гречку в холодной воде, самое главное сделать это быстро, чтобы она не успела впитать воду. Потом раскладывали на кухонном полотенце для просушки. Затем перемалывали в кофемолке. Лучше кашу варить из измельченной крупы, чем потом уже готовую в блендере измельчать.
Можно перемолоть вареную гречку обычным блендером. А можно намять вилкой, чтобы ребенок жевал.
Добавить комментарий