Чем кормить ребенка 1-2 лет в летнее время?

Ну не ест первые блюда и не заставляйте. Сьест хотя бы немного супа, каши - и то хорошо. Предлагайте проверенный творожок, много компотов, морсов, кисель. Мой ребёнок, например, кашу не ел, а если я добавляла фрукты, украшала и вобще её по-другому называла - уплетал за обе щёки. Пойдут кабачки - делайте оладушки, моему нравилось. Ещё можно использовать метод поошрения: скушаешь супик, дам конфетку, печенье, интересную книжку, игрушку и т. д. до бесконечности, смотря что вашему ребёнку хочеться. Но этот метот к 1 годке врятли подойдёт.