Чем хорошее дорогое подсолнечное масло отличается от «бюджетного»?







+12 +/-
Профиль пользователя Boyes Спросил: Boyes  (рейтинг 16549) Категория: еда и кулинария

Ответов: 9

3 +/-
Лучший ответ

Никто не гарантирует, что в составе подсолнечного масла нет примеси пальмового и нет каких других вредных составляющих. Поэтому, каждый должен сам "выкручиваться" и определять качество масла.

С ходу в интернете не нашел для России, но для Украины нашел:

Подсолнечное масло. Экспертиза состава и качества.

Также, расскажу небольшую историю на эту тему.

Когда работал на электротехническом заводе (начало 2000-х), был случай, обратился к заводу кооператив с просьбой продать отработанное трансформаторное масло, которого у нас набралось около 700 кг. Директор поинтересовался по своим каналам и выяснил, что кооператив занимается разливом и упаковкой разных продуктов и, в том числе, подсолнечного масла. Подумал, подумал директор и ... отказал кооперативу. Директор наш был "старой закалки" и понимал, что деньги в данной ситуации, не главное. Кстати, кооператив продавал низкосортное масло по самой высокой цене! Вот кто заподозрит, что дорогое масло окажется "левым" или даже фальсификатом.

Ну и, в дополнение. В любой типографии бывают заказы, когда просят отпечатать "этикетку, вот как на этой бутылке (упаковке)". И печатают.

Так что, никаких гарантий качества никто не даст. Обращайте внимание на самочувствие организма после употребления той или иной марки продукта и выбирайте тот, который вам наиболее подходит.

И еще дополнение. Недавно в магазине увидел лимонад по цене 46 рублей. Стал сравнивать составы его и лимонада по 18 рублей - одинаково! Тот же вредный аспартам и прочая химия. Ладно, пытаюсь найти производителя и ... ну да, мелкими буквами, Краснодарское "ООО ...". Ну чо, кризис! Краснодарскому краю очень нужны деньги...

Ответил на вопрос: Tabitha   
3 +/-

У меня есть предположение, что подсолнечное масло по акции (дешевое) продается возможно не подсолнечное масло, а пальмовое масло. Причем определить так скажем не вооруженным глазом не возможно, а на вкус какое то оно не такое. Зато похоже на пальмовое масло. Я уже писал, что человечество в будущем погубит жадность, алчность и зависть. Благодаря этим качествам люди и бадяжат продукты. И выдают одно за другое.

Лет этак 10 назад слышал я историю как поднять бабосы. Бадяжится низкокачественный продукт по упаковкам например майонез. Печатается упаковка известного товара популярного и в дальнейшем контрафактный товар развозится по магазинам дешевле чем оригинальный товар. Вот почему один и тот же товар может отличаться по вкусу.

Ответил на вопрос: Collega  
1 +/-

По идее должно отличаться составом

Но может и не отличаться составом, а отличаться только наклейкой и ценой

У нас сейчас не поймешь

Цена вообще не гарантия качества

Но дешевое - точно из пальмового масла

А дорогое - как повезет, может только наполовину

Но самая большая циничность - делать продукты из дешевого пальмового масла))

Идентификация и фальсификация растительного масла

Да сейчас с этими технологиями и хорошее масло то страшно брать

Ответил на вопрос: Husband  
1 +/-

В чем конкретно разница - не скажу, не химик, но в этом году, так сказать, на своей шкурке почувствовала разницу. Делал на зиму салаты, купила масло очень не дорогое, в Дикси. Как пошли у меня банки вскрываться! Думаю, да что ж такое!? Потом посмотрела на одну банку и вижу - на дне образовался какой-то серый осадок. Попробовала я его отмыть, а он не отмывается! Как пластилин прилип! Еле отодрала! Вот и сэкономила!))

Ответил на вопрос: Pequod   
1 +/-

Ничем не отличается. Только рейтингом фирмы-изготовителя, которая зачастую для людей является олицетворением качества производимого продукта. Существует огромное количество производителей подсолнечного масла. Но всё это масло на вкус практически одинаковое (отличается только рафинированное и не рафинированное подсолнечное масло). Поэтому нет смысла покупать дорогое масло, вполне подойдет и бюджетное.

Ответил на вопрос: Brithos 
1 +/-

Да ничем не отличается. Показатели и технология одна и та же. Пока ничего нового не изобрели. Бывает производитель держит старую дорогую раскрученную марку, и на этом же оборудовании запускает новую дешевую. Обратите внимание на этикетки. Название разное, а производство в одном и том же цехе.

Ответил на вопрос: Shipe  
1 +/-

Расскажу, как делаю я. Прихожу в магазин и выбираю самое дешевое растительное масло среди имеющегося ассортимента. Так покупаю уже давно. Раньше пользовалась и "Злата" и "Золотая семечка", а сейчас перешла на продукцию подешевле. Разницы вообще не вижу никакой, кроме как разницы в цене.

Ответил на вопрос: Aquavia  
1 +/-

Нам в конце войны когда паек давали, никто не задумывался, хорошее масло или плохое. Просто кушать хотелось. Значит, вывод. Никакой разницы нет. Просто одно масло испаряется лучше. Другое хуже.

И есть масло для салата, но оно более пахучее. На рынке обычно покупается. Натуральное.

Ответил на вопрос: Duleepa 
1 +/-

я думаю разница есть только между магазинным и сельским домашним. а так какое оно не было фирменным и дорогим платить только за брэнд будем

Ответил на вопрос: Nels   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Где купить подсолнечное масло для смазки в городе?
Ответ: Не совсем понятен вопрос. Подсолнечное масло продается в огромном ассортименте в любом городе и в любом супермаркете. Для смазки чего вам нужно именно подсолнечное масло? Смазка подшипников, петель д ... Читать далее...
Автор вопроса: Seraphin, в категории | |
Спросил Seraphin
1 Отв.
Какие плюсы и минусы домашнего подсолнечного масла?
Ответ: Мне не по- наслышке удавалось узнать пользу домашнего подсолнечного масла . У меня родственники всегда получают свой пай в бывшем колхозе разным урожаем, среди которого есть и подсолнечные семечки. ... Читать далее...
Автор вопроса: Buzz, в категории
Спросил Buzz
1 Отв.
Расход оливкового масла меньше, чем подсолнечного?
Ответ: Если жарить на оливковом масле, то его расход меньше, оно меньше впитывается в те продукты, которые жарите. Использовать лучше сорта оливкового масла не ... Читать далее...
Автор вопроса: Zimb, в категории | | |
Спросил Zimb
1 Отв.
Подсолнечное масло какой торговой марки предпочтительнее и критерий выбора?
Ответ: Я живу в городе, который является родоначальником подсолнечного масла. Его изобрел мой земляк Даниил Семенович Бокарев. Он придумал особый способ получения ... Читать далее...
Автор вопроса: Lyas, в категории | | | | |
Спросил Lyas
5 Отв.
На каком масле вы жарите картошку, почему именно на этом масле?.
Ответ: На сале. Сначала сало обжариваю до образования шкварок, потом в этом масле обжариваю мелко порезанный лук и только потом подсушенную картошку. Почему подсушенную? ... Читать далее...
Автор вопроса: Argos, в категории |
Спросил Argos
2 Отв.
Чем стоит мазать противень: сливочным, подсолнечным маслом или маграрином?
Ответ: По-факту: подсолнечное масло растекается неравномерно, поэтому одни пирожки слишком масляные, а другие подгорают. Между сливочным и маргарином, я отдаю ... Читать далее...
Автор вопроса: Alif, в категории | | |
Спросил Alif
2 Отв.
Соевое или подсолнечное масло для жарки — какое лучше использовать?
Ответ: Соевое или подсолнечное. На самом деле жарка и на том и на том не очень хороша с точки зрения превращения сильнонагретого растительного масла в канцероген. ... Читать далее...
Автор вопроса: Dhawal, в категории | | |
Спросил Dhawal
11 Отв.
Как удалить клеща с подсолнечным маслом?
Ответ: Инфекция находится в слюне клеща, а попадает она в организм в момент укуса. В этой же слюне находятся и анастезирующие вещества - иначе бы укус можно было ... Читать далее...
Автор вопроса: Gontier, в категории | |