Чем хороша рисовая мука? Как ее выбрать и хранить?

Муку рисовую изготавливают из зерен риса путем перемалывания. Мука вкусна и полезна. Как правило, выпечка с использованием данной муки получается особенно нежной и воздушной. И, конечно, в детском питании, диетическом питании эта мука так же используется. А для панировки продуктов, в качестве загустителя - ничего лучше не придумать.

Рисовая мука довольно легко усваивается нашим организмом. И если, скажем, нет аллергии, то мука просто показана при наличии сердечно-сосудистых заболевай, при энтероколите.

Муку такую сейчас купить проблематично, но если у вас есть такая возможность, то покупайте, не задумываясь. Рисовая мука стоит немного дороже той же пшеничной муки, но она того стоит.

Фасовка может быть разной. Самое главное, чтобы товар был хорошо упакован. Чтобы не были видны следы подмокания. Чтобы на ощупь не ощущались комки.

Думаю, что не будет лишним напомнить, что такую муку лучше всего хранить в холодильнике. При таком хранении срок годности продукта около пяти месяцев.

Лучше всего для хранения выбрать небольшой контейнер с плотно прилегающей крышкой.

Кстати, не забывайте, что такую полезную муку можно приготовить самостоятельно. Никаких особых умений от вас не потребуется - только блендер/кофемолка и рис.