Чем хороша овсяная мука?







+9 +/-
Профиль пользователя Holidayer Спросил: Holidayer  (рейтинг 12406) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

5 +/-
Лучший ответ

У овса есть один секрет. Это его белки. Они по своему составу очень близки к белкам человека. Отсюда и происходят достоинства этого продукта, с полным правом носящего "титул" диетического продукта. Это один из самых легко усвояемых продуктов. И если рассмотреть ещё и остальной состав овса, а это весь набор витаминов группы В -В1,В5,В9,В6,В12,еще витаминыС, Е,РР, А,то становится понятным, почему так дорога порция каши овсянки по утрам. Это набор необходимых человеку веществ, причем в самой подходящей пропорции. Ни излишка, ни недостатка. Вот какой это замечательный продукт. Если нужно малышу прикорм- начинайте с овсяной смеси, не ошибетесь. После болезней и операций, и на желудке в том числе овсянка поможет восстановить силы, причем мягко, щядяще, потому ,как имеет овсянка обезболивающие свойства, обволакивающие, что положительно сказывается на усвоении её желудком. Овсянка ,в числе многих имеет свойство укреплять стенки сосудов, укреплять иммунитет, и при этом не вызывает увеличения веса. Это просто царский подарок природы человеку, при этом практически овсянка не имеет противопоказаний. Если и есть где человек с аллергией на этот продукт, то я его не встречала.

Ответил на вопрос: Drolet   
3 +/-

Польза овсяной муки неоценимо огромна - тем она и хороша. Просто она считается диетической, так как в ней много клетчатки и легкоусвояемых белков, которые дарят энергию организму. Она полезна всем, но единственное, что вредной она может быть только для тех ,кто страдает аллергией на овес.

Овсяная мука полезна также, как и непереработанный овес и сохраняет при переработке все его полезные свойства.

Мука из овса бывает двух видов. Первый - это толокно, для этого зерна овса толкутся в специальной ступе. Из него можно приготовить вкусное и полезное пюре, просто сварив его на воде. Оно используется для лечебной диеты и для борьбы с лишним весом.

Второй вид муки из овса делается по той же технологии, что и обычная мука.

Я не покупаю овсяную муку, а делаю ее сама, перемалывая в кофемолке. А потом всегда добавляю ее,когда пеку хлеб, пирожки, делаю печенье, блинчики. Часто смешиваю ее с пшеничной мукой и тогда качество выпечки намного улучшается.

Ответил на вопрос: Lucence   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Что приготовить из овсяной муки?
Ответ: Не буду оригинальной, если скажу, что из овсяной муки можно приготовить овсяное печенье. Но важно помнить, что овсяная мука обычно в рецептах используется ... Читать далее...
Автор вопроса: Endlessness, в категории |
Спросил Endlessness
2 Отв.
Что приготовить из или с овсяной муки?
Ответ: Можно замутить такую кашку. Берёте несколько трёхлитровых банок и в каждую высыпаете овсяные хлопья(не быстрого а обычного приготовления) по 400-500 ... Читать далее...
Автор вопроса: Skitters, в категории |
Спросил Skitters
2 Отв.
Какая самая необычная мука для выпечки?
Ответ: Вот уже где-то в моём вопросе о черёмухе затрагивали - черёмуховая мука. Удивилась я очень, когда рецепт прочитала: ...стакан пшеничной муки, стакан черёмуховой. ... Читать далее...
Автор вопроса: Curries, в категории | | | | |