Чем бариста отличается от бармена?
Ответов: 5
Это совсем разные профессии, они даже не похожи ничем. Kentushka правильно говорит - бармен - человек, занимающийся составлением коктейлей, ну и вообще работающий за барной стойкой. Бариста - человек, занимающийся приготовлением кофе. при этом , как хороший бармен должен разбираться в том, что он делает, да ещё и, желательно, уметь всё это делать красиво, так и хороший бариста в кофе не просто должен разбираться, но и уметь с кофе делать что угодно. начиная от узоров на пенке и заканчивая кофейными коктейлями.
я всё как нибудь хочу курсы бариста закончить, не для работы, естественно, а для своего удовольствия - уж очень кофе люблю. Кстати, серьёзные кофейни устраивают такие курсы вплоть до выездных в Италии, где преподают итальянские бариста (почему-то считающиеся лучшими в Европе).
Тем, что бармен - это разливающий алкогольные и неалкогольные напитки в любых барах, ресторанах, клубах. А вот бариста - это специалист по кофе, которого можно встретить в кофейнях. Иногда они такое выделывают на основе обычного эспрессо!
Бармен работает с алкогольными напитками, а бариста - с кофе. Термин бариста возник в Италии, и буквально переводится как "бармен". Звучит знакомо? Итальянский бариста обычно стоит за прилавком и готовит эспрессо и / или алкогольные напитки. Он или она является хорошо квалифицированным специалистом, умениями которого восхищаются клиенты.
Бармен - работник в баре, задача которого обслужить заказы посетителей заведения. Он всегда находится за барной стойкой. Подает все виды напитков (и алкоголь и безалкогольные напитки).
Бариста - специалист, который занимается приготовлением всех напитков, где присутствует кофе.
я-бариста. можете задавать интересующие вопросы. я работала во многих заведения, но ни в одном я не занималась только приготовлением кофе и кофейных напитков. я считаю правильным то, что бариста зачастую выполняет функции еще и бармена. это развитие. кофейные напитки могут быть с алкоголем, красиво оформлены и т. д.
Похожие вопросы
Добавить комментарий