Человек интересуется мнением, почему недоволен если честно высказались?

Как я понял ситуация выглядела так:

Вы высказали мнение на просьбу высказать мнение.

В ответ человек высказал мнение по поводу вашего мнения, которое вы интерпретировали как его недовольство.

Могу предположить, что вы в свою очередь остались недовольным его реакцией.

Так вот ваше недовольство скорее всего возникло примерно по той же причине, что и у вашего аппонента: несоответствие мнения ожиданию.

По поводу объяснения психологов. В задачу психолога теоретика может быть и входит объяснение и название явления каким-нибудь термином. В задачу практического психолога входит решение ситуации путем осознания ее клиентом. И жонглирование терминами в этом- плохой помощник.

Я сразу подчеркну, что всё, что я здесь написал - это моё мнение, которое не претендует на правду и может вполне не соответствовать вашим ожиданиям по поводу ответа.

Потому, что может быть "как вода, для огня". Представьте, общаетесь вы с представителем племени "каннибалов", а он Вам рассказывает, кхм... что ел на завтрак и заявляет, что это нормально. Более ужасный пример приводить не стану. Но, казалось бы не очень не значительные вещи могут убить другого морально, особенно если для него Ваша мнение важно (или в глубине души важно). Не важно, кто прав, кто нет, это уже отдельный разговор, но причина такая.

Каждый человек спрашивая мнения хочет получить одобрения. Но когда он получает противоположный ответ, то он расстраивается и показывает свое не довольствие. Когда человек просит "честного" мнения, он надеется на лучшее и бывает не всегда готов к критике.

Люди так устроены они не хотят слышать правду, особенно если она не соответствует их представлениям, поэтому человек недоволен, а зачем спрашивает, чтобы услышать неправду, которая подтверждает, какой он хороший, и он растёт в собственных глазах