Буряк — что это?
Ответов: 4
Ох! Знали бы вы как часто мне этот вопрос задает мой супруг! Просто он из России, а я украинка из Запорожской области. Устала ему объяснять, что буряк - это не что иное как обычная свекла и вот только по-украински он называется "буряк".
Слово прижилось и даже те, кто разговаривает на русском языке (в юго-восточный краях Украины население преимущественно русскоязычное) практически не употребляют слово "свекла", а называют этот овощ буряком и нет разницы красный ли он, сахарный или кормовой. Все равно он буряк.
Буряк - это тот овощ, из которого варится украинский борщ и русский свекольник, то есть, свекла. Так его называют западные славяне и юго-западные области России. На оставшейся территории Росии и в Болгарии этот овощ называют его греческим названием - свекла, или цвикла.
Буряком называют свёклу (род одно-, дву- и многолетних травянистых растений) на юге России, в Белорусии и на Украине.
Самыми известными представителями являются:
свёкла обыкновенная (буряк обыкновенный)
сахарная свёкла (сахарный буряк)
кормовая свёкла (кормовой буряк)
Буряк, это такой овощ, один из главных ингредиентов украинского борща. Свекла, если на русский язык перевести.
Овощ крайней степени полезности. Некоторые не только борщ варят и в салат используют, а еще умудряются лечить соком свеклы заболевания крови.
Похожие вопросы
Добавить комментарий