Булочки на кислом молоке имеют ли привкус кислого?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Лучше всего на кислом молоке делать не дрожжевое тесто в которое ложится сода. Сода гасит кислоту и тесто не кислое. Я не дрожжевое тесто делаю на простокваше или на кефире и ложу соду, которая гасит кислоту и разрыхляет тесто. А вот в дрожжевом тесте может присутствовать запах и привкус кислого, если молоко сильно скисло.
1 +/-
Вроде как недолжны. Ведь, если делать оладьи - вкуса никакого кислого нет. По аналогии рискну предположить, что и в булочках не будет. Но это просто предположение, никакого личного опыта по этому поводу у меня нет. Так что, гуру выпечки, если найдёте мой ответ неверным, не спешите его дизлайкать )
Похожие вопросы
В каких пропорциях разбавлять козье молоко?
Ответ: Козье молоко по своему составу приближено к человеческому, вот почему его нужно разбавлять. В нем очень большая концентрация микроэлементов и витаминов. Но разбавлять его обязательно нужно только для гр ... Читать далее...
Какое молоко может запомниться на всю жизнь?
Ответ: Для начала я помню молоко из детства, которое моя тетя приносила прям из под коровы и ставила еще до моего пробуждения на стол. Больше я такого вкусного молока не пивала.
Потом было сгущеное молоко ... Читать далее...
Цикорий похож по вкусу на кофе?
Ответ: Конечно, вкус у них разный. Очень люблю цикорий. По утрам - кофе, по вечерам - цикорий. Цикорий вкуснее с молоком. Но я уже много лет пью без молока, недавно ... Читать далее...
Чем заменить молоко для кошки, если она его не переносит? Чем поить?
Ответ: Я так понял, что речь идет о взрослой особи? Молоко усваивается у большинства кошачьих исключительно в детском возрасте. После смены зубов более 70% кошек ... Читать далее...
Почему кормящим мамам нельзя мяту?
Ответ: Если прочитаете медиков , то потреблять мяту( мелиссу, душицу)- растения , содержащие ментол , детям до 3-х лет запрещено, в связи с возможностью рефлекторной ... Читать далее...
Какой крепкий алкоголь самый вкусный?
Ответ: Крепкие алкогольные напитки употребляю редко, предпочитаю вино или пиво. А из ликёров очень нравится амаретто, только настоящий, а не то, что продают в ... Читать далее...
Откуда пошел миф, что молоко матери, после года кормления, вредное?
Ответ: Откуда пошёл этот миф, не знаю, но точно знаю, что никакого вреда в этом нет.
Моя племянница- москвичка, по совету врача кормила грудью свою дочь до двух ... Читать далее...
Как понять что малышу 24 дней не нравится вкус молока, а не колики у него?
Ответ: У детей в таком возрасте ещё не развиты вкусовые рецепторы на языке, ему нужно питание и всё. Но питания ему может не хватать, попробуйте определить сколько ... Читать далее...
Добавить комментарий