Блюдо на новый 2015 год?

Не знаю как у кого, а у нас это будет запеченая в фольге семга. Это горячее центральное. Из закусок центральным будет отварной говяжий язык, из салатов-салат с крветками, из десерта-домашние заварные пирожные.