Блины бисквитные? Рецепт?

Вот не плохой рецепт приготовления таких блинов. Для приготовления нужны два яйца, две больших ложки сахарного песка, двести грамм молока, половина маленькой ложечки соли, половина маленькой ложечки ванильного сахара, сто шестьдесят грамм холодной фильтрованной воды, сто пятьдесят граммов пшеничной муки, подсолнечное масло, сметана, красная икра для подачи на стол.

В первую очередь разделим желтки и белки и положим в разные миски. Молоко смешаем с водой и подогреем на огне до температуры примерно тридцать пять градусов. Желтки взобьём вместе с сахарным песком и ванильным сахаром. Добавим к взбитым желткам тёплое молоко с водой и перемешаем. В эту смесь просеем через сито муку. В сковородку нальём три маленькие ложечки растительного масла. В миксере взобьём белки и положим их в миску с тестом. Всё перемешаем. Сковородка нагрелась. Начинаем жарить блины. Сначала с одной стороны. Потом с другой до появления характерного золотистого цвета. Таким образом пожарим все блины. К столу подавать с красной икрой или с вареньем. Приятного аппетита!