Блины ажурные на молоке? Рецепт?

Берем 0,5 литра молока, два яйца, соль сахар по вкусу. И муки добавляем где-то чуть больше пол стакана. Тесто должно получится жидкое, но не сильно. Я проверяю так, беру половник , зачерпываю тесто и лью его обратно если брызги не летят в разные стороны как от воды значит достаточно муки, а если брызг совсем нет то возможно переборщили с мукой, тогда надо добавить еще немного молока. В самом конце добавляем ванилин. даем тесту постоять пол часика, периодически перемешивая его. И все тесто готово можно жарить, чем тоньше слой нальете, тем ажурнее будут блины, но не увлекайтесь а то получатся сушеные.