Если верить французской легенде, то первое приготовление лукового супа приписывают королю Франции Людовику ХV. Согласно ей он, находясь вне царских хором, на охоте испытал сильнейший голод. И тогда, он смешал и отварил всё что было, на тот момент в охотничьем домике. А это были: лук, масло и шампанское. Таков первый рецепт лукового супа.
По другой легенде всё тот же Людовик ХV, прогуливался со своей свитой по Парижу. Проезжая в карете мимо трущоб, он услышал аппетитный аромат. Это бедняки готовили луковый суп. Король не сдержался и попробовал его. Вкус ему очень понравился и он велел своему повару готовить для двора этот суп.
Добавить комментарий