Биндюжники — где водились, куда делись? Почему назывались именно так?

Биндюжники водились, как правило, в Одессе. Иногда они водились в других портовых городах Новороссии. Так называли либо извозчиков, занимавшихся грузовыми перевозками, либо (чаще всего) портовых грузчиков, которые в работе использовали "биндюки" - грузовые телеги. По идее они должны были называться "биндюшники", но Одесса своеобразный город))

Куда подевались? Никуда, просто кончились. Механизация и все такое.