100 к 1. Какие сорняки используются в приготовлении блюд?

Чаще всего в пищу из сорняков мы употребляем крапиву, одуванчик, лебеду (если нет на нее аллергии), подорожник, щавель, лопух (его стебель и корень), кислицу (заячью капусту) и многие другие. Давно известны их полезные свойства.

Многое зависит от того, что считать сорняком. Вот из ОДУВАНЧИКА, например, не только салат, но и варенье варят.

А супы и сейчас из КРАПИВЫ готовят, можно и ЛЕБЕДЫ добавить.

У нас на даче вместо сорняка топинамбур растет, из него можно и кофе приготорить, есть корень перемолоть.

Сныть можно в щи добавлять вместо капусты или подливку с ней делать.

ЛОПУХ, например, в Японии даже на плантациях выращивается. Едят, в основном, корешки.

Корневища пырея тоже можно есть. Раньше из него даже хлеб пекли, перемолов вместо зерна.

Очень вкусное летнее задание в игре 100 к 1.

В блюда из сорняков, которые часто недооценивают и как обычную назойливую траву, которая мозолит глаза на красивом упорядоченном пейзаже огорода или сада выбрасывают, как мусор на помойку являются самое первое это конечно ОДУВАНЧИК, КРАПИВА, ЛЕБЕДА, ПОДОРОЖНИК, незаменимый лекарь, а из более нами уже употребляемых и привычных является МЯТА которая прекрасно освежает салаты из свежих овощей и является прекрасным дополнением к мясу.

ДУмаю, что в древности в приготовлении блюд использовались практически все сорняки, кроме полыни. Ведь любая зелень очень полезна, особенно весной. Например, такие популярные сорняки:

1. Крапива.
2. Одуванчики (листья их, пока молодые).
3. Иван-чай.
4. Мокрица.
5. Дикий лук, чеснок.
6. Цикорий.
7. Подорожник.
8. Клевер.

И многое-многое другое, сейчас многие стали забывать о пользе дикой травы.

Самое первое что пришло в голову, и что я сам пробывал, это крапива. Также слышал что в пищу используют одуванчики, больше других сорняков которые можно использовать в пищу даже и незнаю. Хотя даже из этих, пробывал только крапиву.

Некоторые сорняки можно добавлять в пищу или готовить из них отдельные блюда. Например, в салате можно использовать: одуванчик, крапиву, спорыш, дикий лук, подорожник. В щи добавляют лебеду. Еще в пищу используют лопух, цикорий.

Скорее всего, к сорнякам относятся все растения, которые растут в дикой природе, т. е. не являются культурными. В процессе приготовления различных блюд могут быть использованы такие травы, как одуванчик, крапива, щавель, лебеда.

В игре 100 к 1 "Какие сорняки используются в приготовлении блюд?" думаю это крапива, щавель, лебеда, подорожник, хвощ, мята, укроп, черемша, цикорий, Иван-чай, хрен и мне кажется, что ещё к этому списку можно отнести чабрец.

Вот это правильные ответы, про все перечисленные сорняки я слышал, некоторые даже ел ( щавель к примеру), а вот про подорожник в пище не слышал, до этого вопроса я думал что подорожник используют только в лечебных целях.

На ум пришли такие растения, которые сами по себе растут повсюду - это одуванчики, из которых делают салаты (честно говоря, сама не пробовала) и крапива, из которой получаются очень вкусные и полезные щи.