Зеленый лук как дополнительный доход?

Я знаю семью, которая серьёзно занимается таким делом, они выращивают зелёный лук круглый год в большом количестве в специальной теплице, в деревне, и потом развозят на рынки и в магазины, всё делают сами и у них свои постоянные заказчики, поэтому, для них это дело прибыльное, ведь зимой зелёный лук стоит очень дорого, и к праздникам точно всегда востребован. Но с ним и возиться тоже приходится не мало, а сдавать можно в любые магазины, рестораны или рынки.

Из подводных камней - лук быстро портится, поэтому нужно заранее хорошо продумать куда его сдавать и по какой цене, ещё нужно знать как, когда его садить и какие сорта, чтобы регулярно урожай был, в общем там много тонкостей всяких.

Сосед по даче пенсионер выращивает зеленый лук на продажу на даче. он его выращивает из репчатого лука, который тоже сам садит. Выгодно его вырастить и продать ранней весной и осенью. Весной пророщенные в опилках луковицы, он высаживает под пленку. Осенью тоже под пленку. Сдает на продажу знакомым бабушкам на рынке. Доход не очень большой, но хлопот тоже не очень много, а к пенсии прибавка.