Задыхаюсь, когда ем без запивания водой.

С этим не шутят, глотая пищу реально подавиться, это происходит не только с маленькими детьми, взрослые давятся и умирают от удушья. Поэтому пищу надо жевать медленно, переживали и проглатываем по мере прожевывания. Перед едой можно медленными глотками выпить первый стакан компота, после приема пищи завершить обед или ужин вторым стаканом. И тогда никаких признаков удушья не возникнет.

Знайте, что Ваша расторопность может спасти жизнь другому человеку.

Если вдруг у соседа кусок застрял в горле и он задыхается немедленно двумя руками обхватите его со спины, кулак на кулак и углубление на животе , где заканчиваются ребра, но на мягкую часть живота. Очень резко несколько раз нажмите кулаками на эту область, а человека чуть наклоните вперед. Тогда воздух силой вытолкнет кусок из горла. Здесь надо действовать очень решительно.