Зачем крапиве её «обжигающая» защита?

В школьном возрасте я ходила в геологический кружок. Иногда нас, в рамках программы, выводили на природу. Однажды, когда мы были на Курочкиной горе, руководитель кружка рассказала, что в войну здесь, на горе, они рвали крапиву и варили из нее щи. Иначе бы не продержались: было очень голодно. Так и сказала: "крапива нас от смерти спасла".

У меня есть ощущение, что мы не все знаем об этой траве. Возможно ее пора культивировать! Потому что польза от этой травы, скорее всего, сообразна ее защите. Ее очень мощной защите!

Это зелье ты не тронь:

Жжется больно,

Как огонь.

А я бы сказал не зачем а для чего.

1.Эта защита ей нужна, что бы ее не кушали травоядные.

2.Ученые выяснили, что крапива содержит весьма уникальный комплекс различных веществ, в который входят:

все незаменимые аминокислоты,

минеральные вещества,

витамины,

Благодаря этому идеальному балансу, препараты на основе крапивы способствуют быстрому восстановлению сил после болезни или изнуряющей работы, а также поддержанию высокой работоспособности. Во как.

А еще кроме лечебных целей, крапиву можно использовать для предотвращения порчи пищевых продуктов.

И объясняется это тем, что растение богато фитонцидами, препятствующими развитию бактерий, вызывающих гниение и брожение.

Так что чисто обжигающая защита - это только вершинка айсберга.

Крапивой матушка(покойница) перекладывала урожай яблок и картошки, то ли поэтому, то ли еще почему, а урожай в целости долеживал до весны. Крапивные щи(как нынешние дети щавелевые) мы-деревенские дети, лопали за обе щеки - майская крапива совершенно не жгучая и имеет потрясающий вкус, и намного сытнее сныти, в мае крапива — природный поливитаминный концентрат. Из детства помню еще кушанье "зеленый творог", это в творог добавлялись мелко порезанные листья крапивы (а если зимой, то посушенные), присутствовал там еще чеснок и горчичные листья. Творог приобретал зеленый цвет, его на краюху ржаную и на улицу - вкуснотища!

А колючки крапиве необходимы так же как и другим растениям, живущим не на всех почвах. Жгучесть позволяет сохранять ареал, то есть несъеденная, крапива оставляет за собой место обитания.

В этом виновата пресловутая "борьба за выживание". Каждое живое существо старается занять свою нишу в природе. Если внимательно посмотреть то почти все живые существа имеет какие то особенности. Крапива выбрала этот способ выживания. Мне она нравится. Очень полезная и вкусная трава.