Зачем американцы скрывали факт преодоления скорости звука своим самолетом?

Скорее всего в причины в том, что и все военные скрывают от своего потенциального противника возможности своей техники.

Чтобы "редиска" не смог подготовить достойный ответ в виде более продвинутого гаджета, либо чтобы не смог построить- перестроить свою оборону.

Либо просто потому, что сам полет на сверхзвуке ещё не делал погоды, конструкторы сталкивались при этом с серьёзными проблемами, которые нужно было сначала порешать, а потом уже говорить о готовом к боевому применению "изделии".