За что во Франции наложили арест на банковские счета и здания РФ?

Арест на банковские счета и на здания Францией наложен именно за то, что вы сами и указали в своей ссылке, а именно в качестве исполнения по решению международного суда по делу Юкоса. Что само по себе фикция, так как Россия не подписала Энергетическую Хартию, основываясь на которую суд принимал своё решение.