За что могут лишить премии?

Неправильная постановка вопроса. Премия выплачивается за особые достижения в работе. Перед тем, как выплатить премию, составляется список премируюмых лиц, издается приказ по организации, затем выплачивается премия. Если руководство считает, что Вам не за что выплачивать премию, Вы в списки не попадаете. Вот так все просто. Бодаться по закону бесполезно. Единственный шанс восстановить справедливость, побеседовать с начальником того начальника, который составляет списки. Может помочь. А может и наоборот...

Существует вариант, когда могут именно лишить премии. Это когда премия выплачивается целому коллективу. В этом случае, чтобы лишить Вас премии, руководство должно наложить на Вас дисциплинарное взыскание, которое оформляется приказом. Этот приказ объявляют Вам под роспись. На руки могут не дать, но по запросу суда или прокуратуры обязаны предоставить. В этом случае можно пободаться. Я бы начал с ГИТ (Государственная инспекция труда).