Выгодно ли иметь ларек «Горячие беляши»?
Ответов: 3
А смотря где и как иметь. Если ларек будет стоять "на бойком месте", где есть несколько остановок общественного транспорта, где проходят толпы голодных студентов, у которых нет времени и денег, чтобы рассиживаться в кафе, если поблизости нет конкурентов, а беляши Ваши будут большими и вкусными, не пропитанными насквозь прогорклым маслом, на котором неделями жарят, не меняя, если в них будет достаточно мяса, а не одно тесто - тогда, конечно, успех вашим беляшам будет обеспечен. Ведь, как ни крути, а если не злоупотреблять ими - это очень достойный конкурент любому фастфуду, вкусно, сытно и не только жиры и углеводы, но и белок, гораздо полезней, чем пироженки какие-нибудь.
Все от места зависит, место должно быть проходное и заметное. Хорошо, если рядом есть какое-то публичное место типа института или вокзала, хотя бы остановки. На втором месте по значимости цена. Втридорога не будут покупать даже на пригородном вокзале, если цена меньше на рубль-два, чем у конкурентов, брать будут. Третье - качество товара. Вкусные и увесистые беляши скорее будут брать, чем маленькие и невкусные, это понятно, вопрос в том как достичь нужного баланса качества-прибыли.
Я бы не сказал, что беляши полезнее пирожных. Хотя беляши из столовой покупал не раз. Если в ларьке он не хуже столовских, особенно, если цена такая же, а мясо настоящее, то я даже не буду обращать внимание на отсутствие кошек в районе и буду покупать такой мясной пирожок.
Похожие вопросы
Добавить комментарий