Вы замечали что чешское пиво сваренное в России не дотягивает до аналога?
Ответов: 5
Права на популярные чешские бренды в своё время были приобретены вместе с заводами транснациональными корпорациями, которые в том числе имеют много заводов на территории России, поэтому совершенно логично они наладили производство псевдочешского пива на нашей территории, а так как проклятые буржуины быстро смекнули, что массовый российский потребитель настолько ленив, что даже не смотрит на контрэтикетку где указывается конкретный производитель пива, предпочитая кричать на каждом шагу, что "в России пива нет", и при этом с завидным постоянством отдавать свои деньги за то, чего якобы нет, то можно для россиян варить пиво из самого дешёвого сырья, при этом откровенно экономя на хмеле. Так что мы сами виноваты в том, что прилавки супермаркетов забиты откровенно паршивым псевдоимпортным пивом.
Кстати, вода сейчас не играет той роли, которая была ещё 30 лет назад, сейчас даже на мелких пивоварнях устанавливается система водоподготовки, позволяющая привести воду на разных производствах к единому знаменателю.
Все дело в воде. В Чехии пиво варится на местной воде с определенным химическим составом. Именно вода влияет на вкус готового продукта. Все остальное - дело техники. Из-за неправильной воды в пиве повышается содержание диацетила и ацетоина. Именно эти компоненты отрицательно влияют на вкус.
В Чехии для пива воду берут из артезианских скважин глубина которых достигает 300 метров и больше. Приведу цитату из статьи по приготовлению пива:
Также влияет качество солода. Наши, как известно, грешат тем, что предпочитают закупить подешевле, не заморачиваясь качеством. Не зря существует пословица: "Не учись пиво варить, учись солод растить". Правильный солод для пива можно приготовить только из определенных сортов ячменя.
А как такое не заметить-то? И это касается не только чешского пива. И "Черниговское" и "Львоское", сваренное в России, не смогут потягаться с оригиналом. Да, в общем-то оригинал всегда лучше лучше копии. И еще дело в воде, а в России водичка не самая лучшая. К сожалению!
А как такое не заметить-то? И это касается не только чешского пива. И "Черниговское" и "Львоское", сваренное в России, не смогут потягаться с оригиналом. Да, в общем-то оригинал всегда лучше лучше копии. И еще дело в воде, а в России водичка не самая лучшая. К сожалению
В смысле - до оригинала ? Так это изначально определено. Само название - аналог.
Как ни крути, а хлеб из русской печи никогда не будет такой же, как из хлебопечки, хоть и аналогичен. То же и с пивом.
Вода у нас другая и люди тоже...
Похожие вопросы
Добавить комментарий