Вопрос охотникам. Что такое челок?

Челок - это тонкий деревянный брусочек, который служит "спусковым крючком" в таких охотничьих ловушках, как, например, верхняя и нижняя кулёмки, плашка, опадыш, пасть. Эти ловушки выгодны тем, что сделаны они из дерева, без единого гвоздя, и соответственно запаха железа нет, и это не отпугивает добычу по сравнению с капканами.

Может быть, Вы имели ввиду "чок"?

Чок — в огнестрельном гладкоствольном оружии — дульное сужение (или раструб), необходимое для уменьшения или увеличения рассеивания дроби при выстреле.