Искусство перегонки алкоголя было открыто арабами, заимствовано византийцами, а потом генуэзцами, которые и привезли самогон из виноградного жмыха на Русь в 14 веке. Большинство винокурен, изготавливавших крепкий алкоголь из ржи и другого зерна впоследствии находилось на территории Великого Княжества Литовского, где законы, регулировавшие алкогольное производство были не в пример мягче, чем в Московском государстве. Старка, зубровка, ратафия — большинство родственных водке напитков и настоек родом из Польши, Литвы и Белоруссии. Окончательно связь с Россией да и вообще с собственной историей в принципе водка потеряла в 1895 году, с введением госмонополии на водку. Традиционный русский ржаной самогон, невыдержанный аналог виски, якобы в целях заботы о населении, был заменен на «чистый продукт» — лишенный вкуса и запаха водный раствор спирта.
Водка кто же придумал или завез в Россию, точно не Менделеев а Ваше мнение?
Ответов: 2
Этот вопрос поднимался не раз. Особенно с 1977 года, когда образовывалась ВТО и возник вопрос о торговых марках на различные алкогольные напитких, о преоритете стран их изготовителей. Например о коньяке - бренди. Так вот водка исконно российский продукт. Это исторически доказанный факт. На доказательство которого российский историк В. Похлебкин потратил несколько лет. Подробно о водке и ее происхождении прочитать можно здесь
Все алкогольные напитки, которые вы приводите в пояснениях к вопросу, к водке не имеют ни какого отношения. Это просто спиртосодержащие напитки, но не ВОДКА!
Заслуга Д. И. Менделеева в описании процесса изготовления и установления точных пропорций раствора спирта в воды. По сути он открыл "формулу " водки. Все что ей не соответствует либо настойки, либо разбавленный спирт, а не равновесная система спирт-вода ( водка).
Торговое название «водка» появилось в СССР в 1936 году с принятием ГОСТа. Основу водки составляет спирт-ректификат, который производится в основном из зернового или картофельного сырья. Но последнее используется для производства водки в странах ЕС, а также в Беларуси. В нашей же стране водку производят только из зерна. А Менделеев вообще ничего не изобретал, его заслуга в том что он упорядочил химические элементы в таблицу.
Похожие вопросы
Добавить комментарий