Вяленое филе. Как называется?

По всей вероятности, речь идёт о бастурме. Бастурма готовится из мясной вырезки, если быть точнее - из говяжьей, по правилам. Но можно встретить рецепты бастурмы как из куриного филе, так и из свиного, бараньего. Рецептов множество, и всё же, настоящая бастурма должна быть из говядины.

В слове восемь букв, ответ - БАСТУРМА.

О мне, как истиному мясоеду, этот вопрос подошёлся по вкусу. Да и по-моему даже тот, кто не очень сильно увлекается мясом, должен знать о чем же всёё таки идёт речь. А речь идёт о бастурме. Я и вся моя семья просто обожает бастурму. правда в магазине она довольно таки дорогая, поэтому делаем её сами.

И каких только вкуснейших мясных блюд не обнаружишь сегодня на витринах наших магазинов. Бывает, даже путаешься в их названиях. Как и в нашем случае. В ряде стран, издавна относящихся к Османской Империи, то есть, живших под владычеством турков, популярно вяленое филе под названием БАСТУРМА.

Вяленое мясо пользуется большим успехом у многих народов, особенно северных. Для его приготовления не требуется особых затрат и какого-то специального оборудования, а "на выходе" получается вкусный и питательный продукт, способный прекрасно утолять чувство голода. Ответ: "Бастурма".

Я очень люблю вяленое мясо, часто его покупаю, а вот сама делать, к своему стыду, не умею. Вяленое мясо называется бастурма. Она готовится из вырезки говядины. Блюдо низко калорийное. В умеренных количествах можно даже давать детям. Бастурма относится к восточной кухне.

Отличным способом сохранения и заготовки мяса у народов крайнего Севера является простой рецепт приготовления под названием бастурма. Позже бастурма понравилась людям и разошлась по миру став родным рецептом многих народов.

Верный ответ: БАСТУРМА.

Бастурма называется вяленое филе. Обычно для бастурмы берется говядина или конина (в тех регионах где она считается приоритетной). Вялят бастурму обычно со множеством различных специй, что в конечном итоге и придает этому продукту знакомый вкус...

Вяленое филе - это БАСТУРМА, которую делают из мягких филейных частей говядины, сперва засоленных, а потом выдержанных под прессом. Блюдо это имеет своей родиной Малую Азию, но сейчас бастурму можно легко купить в любом продуктовом магазине.

Правильный ответ на вопрос кроссворда - бастурма.

Армянская бастурма, вяленное и острое мясо говядины, очень хорошо идет в пиву. У нее неповторимый кисловато-соленный вкус. Для бастурмы берут мясо очищенное от сухожилий и пленок.