Ваши рецепты бюджетных блюд?

Котлеты из кильки: Вуаля:)) Перемешиваем содержимое стандартной банки с килькой (240-250 г) с одним яйцом, 100 гр. манной круппы и 2 столовыми ложками пшеничной муки. Томатный соус лучше перед этим слить и использовать, как соус для гарнира из каши или макарон. Добавить в семь 2 мелко нарубленных и обжаренных луковицы средних размеров (всего 100 г) и поперчить. Жарить в той же сковороде на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Можно перед зажаркой обвалять в сухарях. В итоге все обойдется в рублей 80!!!

Рагу овощное. ингредиенты: кабачки, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры свежие, лук зеленый, укроп, петрушка. Соотношение всех составляющих по вкусу. Я люблю картофель 2 части, кабачки-1 часть. Все нарезать кусочками, лук-кольцами, слегка обжарить на растительном масле, посолить, тушить на медленном огне минут 30, в конце тушения добавить укроп и петрушку, можно немного кетчупа и майонеза добавить.

Самое простое бюджетное блюдо: отваренная до полуготовности очищенная/неочищеная картошка, обжаренная на растительном/сливочном масле/сале до золотисто-коричневой корочки, посыпанная зеленью/колечками лука. Можно подавать с соленьями, салом, тушенкой, рыбой.

Часто готовим айдахо. Намываем с губкой нечищеный картофель. Разрезаем на четыре части. Отвариваем в подсоленой воде максимум 4-5 мин. Остужаем немного. Выкладываем на противень (я вниз стелю фольгу). Сверху поливаю смесью: из 4-х ложек растительного масла и четырех-пяти долек раздавленного чеснока. И в духовку минут на 20 (темп. 130-150 град). Запекаем до золотистой корочки. Перед подачей посыпаю зеленью (петрушка, укроп), если есть. Очень вкусно и ароматно).

Я люблю гренки - присохший хлеб, 2 яйца перемешать с 2-3 ложками майонеза. Макать и жарить.

А еще - хлопья овсяные залить кипятком, предварительно добавить в них порезанный на терке твердый сыр. Ждешь 2-3 минуты. Пальчики оближешь.