Ну в пунктах общественного питания суши не подавали. Суши то всего навсего сырая рыба, да и не лучших пород. А сырую рыбу постоянно употребляли на севере и не только коренные народности, а и русские на неё подсаживались. Замороженная рыба называлась строганина, а просто сырая и свежая сутукай. Да и сама рыба получше, северяне суши бы не оценили. И приправы к ней тоже были на уровне.
Практически любые блюда, так или иначе, встречаются у разных народов, у каждого со своими национальными особенностями. В СССР не было "суши",у нас это всегда называлось и называется строганиной. Просто в СССР не было такой параноидальной тяги ко всему "заморскому",практически все было свое.
Добавить комментарий