В какую латиноамериканскую страну лучше поехать на постоянное проживание?

Смотря кому и для чего.

Я не думаю, что русским, да и вообще живущим в умеренном климате подходят слишком теплые страны - акклиматизация и адаптация к таким типам климата слишком тяжелая.

По этому критерию ни одну страна севернее Ла-Платы я бы просто не советовала бы тем, кто не привык к жаре и влажности (сухая жара чуть лучше, но тоже не слишком хорошо для непривычных людей).

Тем, кто знает географию хотя бы на уровне средней школы понятно, что в этом случае речь может идти только о трех странах - Уругвае, Чили и Аргентине.

Что касается экономических условий, то с экономической точки зрения тоже не любая страна подойдет. Во первых, надо поинтересоваться, а нужны ли там специалисты Вашего профиля? А не много ли там русских и русскоязычных? В этом случае трудно найти работу переводчика.

Между прочим, я бы ни за какие калачи не поехала бы в Бразилию. Там иностранцев из СНГ эксплуатируют по полной программе, а платят не так много (знакомый работал в Бразилии на ГЭС).

С экономической точки зрения (если смотреть в общем) наиболее подходящие страны - страны Южного конуса и Эквадор. В Эквадоре, правда, невысокие зарплаты, но довольно низкие цены. В Чили - все наоборот: зарплаты достаточно приличные в большинстве регионов, а цены высокие (чуть ли не самые высокие в Южной Америке).

Кстати, в Чили не так сильна русская диаспора, как в Аргентине и Уругвае, а экономика значительно стабильнее, чем у стран-соседей. Правда, есть большой минус - природные катаклизмы все, которые только возможны на Земле.

Для себя я бы выбрала бы Чили. Но это личные причины. Я бы ни на что не смотрела - ни на экономику, ни на землетрясения с вулканами.