В каком году в советское время , ввели < рыбные дни>?
Ответов: 2
В Советском Союзе рыбный день не имел никакой связи с православной традицией. Введение рыбного меню для населения было вызвано спадом производства мяса и борьбой с недостатком белков в рационе. Автором «рыбного дня», введённого 12 сентября 1932 года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания», был А. И. Микоян.
Позднее, 26 октября 1976 года, ЦК КПСС издал повторное постановление о введении «рыбного дня». На этот раз причиной его введения являлась не столько нехватка мясной пищи, сколько желание руководства страны увеличить производство рыбной продукции.
На этот раз за рыбным днём был закреплён постоянный день недели — четверг. Многие предприятия общественного питания в этот день не включали в меню никаких мясных блюд, что вызывало недовольство у рабочих и служащих.
Тому, что рыбный день был назначен именно на четверг, было дано чёткое обоснование, подкреплённое статистикой и расчётами, сводящимися к тому, что реализация рыбы именно в этот день будет максимальной.
Постановление «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания» 12 сентября 1932 года ввел Наркомснаб СССР, а его автором считается Анастас Иванович Микоян. Связано это было с падением производства мяса, а также борьбой с недостатком белков в рационе граждан. Таким образом один раз в неделю работники заводов и прочих предприятий питались рыбой. Правда, спустя несколько лет об этом постановлении «забыли», а там уже и война была не за горами…
Впрочем, в 1976 году ЦК КПСС издает повторное постановление о «реинкарнации» рыбного дня, которое по своей сути практически не отличалось от Микояновского. Хотя нет, одно различие все-таки было — теперь преследовалась цель не только компенсировать недостаток белка, но и развить рыбодобывающие и рыбоперерабатывающие предприятия. Кстати говоря, день выбран не случайно. Так, понедельник всегда считался днем тяжелым, а пятница — предсубботним, когда рабочие находились в полурасслабленном состоянии. Таким образом выбор пал на четверг — этакая золотая середина. Между тем, немногие любили кушать рыбные изделия — поговаривают, что их отказывались есть даже сами повара.
Похожие вопросы
Добавить комментарий