В какой валюте хранить сбережения в Украине?

На данный момент нет однозначного ответа на этот вопрос. Сложно спрогнозировать колебания курса и посоветовать в чем держать деньги, тем более с нынешним курсом уже поздно делать резкие движения и бежать менять всю гривну на что бы то ни было.

Для долгосрочного вложения лучше использовать банковское золото, но это если точно знать, что деньги понадобятся еще не скоро, например, на учебу в ВУЗе ребенку, который только в детсад пошел.

Если золото не ваш вариант, то лучше всего "держать яйца по разным корзинкам" - для долгосрочных накоплений с целью сохранить свои деньги от обесценивания 20/40% или 30/30% евро и доллар, еще 20% можно перевести в рубль или юань/франк (если удастся достать), ну и часть денег все рано стоит держать в гривне, чтобы если деньги срочно понадобятся не менять валюту обратно теряя на курсе.