В какое время года цены на квартиры падают?

Падение цен не связано со временем года. От сезона, скорее, зависит покупательский спрос. Лето - период отпусков, а январь-февраль - проблематичны для приобретения ипотечных кредитов, соответственно, в это время спрос на недвижимость снижается.

Согласно проведенной статистике, за последние 3 месяца стоимость квартир на рынке вторички упала аж на 3,5%, а стоимость квартир в новостройках увеличилась аж на 4%!

Вряд ли это зависит от времени года. Это вероятнее привязать к ожидаемому росту валютных курсов.