В каких сферах используется рыбная чешуя?

Как известно, из нее теперь делают хлеб. Это, конечно же, шутка, принадлежащая авторству Высоцкого, но даже чешуя пригодна в пищу. Именно из нее готовится желе для заливной рыбы, также полученный из нее желатин очень хорошо подходит для кондитерских изделий вроде мармелада.

Также из чешуи получается столярный клей. Из чешуи некоторых рыб (уклейка и т.п.) варят "жемчужную эссенцию" -- красивый перламутровый пигмент, применяемый в косметике и для имитации жемчуга. Сама чешуя иногда используется в качестве декоративного элемента. А костные имплантаты из специальным образом обработанной чешуи, хорошо приживаются и быстро замещаются собственной костью пациента.