В каких программах можно делать профессиональные презентации?

Как альтернатива может подойти - IBM Lotus Symphony (правда, в IBM заявили, что версия 3.0.1 вроде как будет последняя), Apache OpenOffice.org Impress (практически аналог Microsoft PowerPoint). Вообще, все зависит от того, что требуется от презентации и насколько важна интерактивность.

Как инструмент для создания очень сложных презентаций можно использовать Adobe Flash. Плюсы данного решения в том, что для работы презентации достаточно плагина браузера или установленной среды выполнения Adobe AIR, возможность генерировать анимацию "на лету" с использованием языка программирования ActionScript, кроссплатформенность (возможен показ презентации как на компьютере работающем под управлением Microsoft Windows, так и на Linux и MacOS).

Также, есть возможность задействовать зрительный зал (например, можно организовать чат с вопросами к выступающему). Достаточно быстрая интеграция, при проведении презентации по средствам Интернет.