В чём разница между постоянным и переменным током?

Постоянный ток он и есть постоянный. Он течёт от "+" к "-" (реальное направление тока, а не "техническое") не меняясь по силе и направлению.

А "переменный" ток меняется по силе и направлению постоянно. К примеру, промышленный ток меняется по силе от 0 до номинального значения и по направлению на 180' (прямой на противоположный) 50 раз в секунду. Это означает, что в цепи "промышленный переменный ток частотой 50 Гц.".