Для приготовления этих кисломолочных прдуктов используются разные культуры закваски. Настоящий йогурт можно употреблять 2 суток, затем полезные бактерии погибают. Кефир вообще имеет свою легенду и производится в основном в РФ и ближнем зарубежье. Почитать можно здесь.
Сходство в том, что это кисломолочные продукты. И тот и другой полезен при ежедневном употреблении. Кефир более привычный продукт. а вот йогурт, относительно недавно появился на полках наших магазинов и заслуженно полюбился потребителям. А чем каждый из них хорош, почитайте здесь.
Добавить комментарий