В чем — преимущество применения коллагена над силиконом в косметологии?

У этих двух веществ нет никакого преимущества друг над другом. У этих веществ совершенно разные цели в косметологии.

Коллаген - это натуральное вещество, обеспечивающее коже упругость, но со временем вырабатываемое организмом всё меньше. Находится в среднем слое кожи - дерме. Кремы и маски с коллагеном, наносимые на поверхность кожи, в неё не впитываются и дерму не достигают, собственно, как кремам и маскам положено - не идти вглубь дальше эпидермиса.

Силикон - это вещество, применяемое косметологами и дерматологами для заживления шрамов постакне, для удерживания кожей влаги, для защиты от внешних агрессивных факторов (с этой же целью используются в продуктах для волос), для выравнивания поверхности кожи. Силиконы в принципе не впитываются в кожу, более того, под воздействием её естественной температуры постепенно испаряются.