Для многих из нас в диковинку новые экзотические плоды на прилавках. Вот и мне было любопытно, но стыдно любопытствовать, "а что же это за зеленые фрукты в кожуре?". Ну а после ответа: "фейхоа", оставалось только улыбнуться продавцу, ведь это не как не давало разъяснений.
Оказывается, этот зеленый плод очень полезен. При чем именно в холодное время года, когда он появляется на рынках. В фейхоа много витамина С и витаминов группы В, способных укреплять иммунитет и бороться с простудами. Кроме того, плод обогатит организм йодом и поможет омолодиться и вывести токсины.
Вкус фейхоа специфический, лично мне он больше напоминает лимон, чувствуется терпкость и кислота. Но ради пользы стоит потерпеть или готовить блюда с медом (станет еще полезнее).
В первую очередь это йод) если Вы решили сделать варенье то засыпьте его сахаром и не варите, чтоб витамины остались) и держите в тёмном месте с крышкой) удачи
Фейхоа замечательное профилактическое средство против вирусных и простудных заболеваний, так как укрепляет иммунитет.
В плодах фейхоа много йода, в этом отношении она опережает многие фрукты.
В них также много витамина С, который повышает защитные силы организма, нужен при анемиях.
Фейхоа рекомендуют также при воспалительных процессах и нарушениях работы кишечно-желудочного тракта.
Полезными свойствами обладает не только мякоть, но и кожура.
Именно в ней много пектина и антиоксидантов, которые предотвращают развитие атеросклероза..
Я из фейхоа варю компот и делаю холодное варенье: пропускаю плоды вместе с кожурой через мясорубку, добавляю сахар ( 1:1).
Добавить комментарий