В чем отличие портативной утилиты от портабельной?

Никакой. Это одно и то же.

Портабельная - от слова Portable

А это слово если вбить в переводчик, то вот что мы увидим:

portable [?p??t?bl]

/прилагательное/

1.портативный, передвижной

(handheld, mobile)

portable audio player – портативный аудиоплеер

portable compressors – передвижных компрессоров

2.переносный, переносной, съемный

(laptop, removable)

portable fire extinguishers – переносные огнетушители

portable fire extinguisher – переносной огнетушитель

portable disk – съемный диск

А смысл такой утилиты в том, что её не нужно устанавливать на ПК. Она уже полностью готова к работе.