...ряженкой, кефиром, обратом?
В чем отличие между айраном, варенцом, простоквашей, сывороткой…?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Отличий достаточно много. Начну по порядку:
Айран - кисломолочный напиток, приготовленный из сквашенного коровьего молока, воды и соли. Иногда в айран добавляется зелень. основой айрана может служить обычный кефир или катык.
Варенец - продукт, сделанный из топленого молока и сметаны в соотношении 1х5. То есть, на 1 литр приятно-теплого топленого молока берется примерно 200 грамм сметаны, хорошенько размешивается и выдерживается при комнатной температуре 4-6 часов. Напитком настоящий варенец назвать трудно, так как его удобно есть ложками( по густоте он не уступает жирной сметане).
Простокваша или кислое молоко. Молоко скисшее при комнатной температуре естественным путем. Ценность простокваши - в ней находятся чистые культуры молочно-кислых бактерий, которые сейчас в моде ( био-кефиры и поч.)
Сыворотка. Жидкий "остаток" при производстве творога и сыра. Используется для приготовления теста, мягкого сыра рикотта, и некоторых национальных напитков. В сыворотке много белков , поэтому ее часто пьют бодибилдеры (спортивное питание). Кроме того сыворотка полезна при диабете.
1 +/-
На сколько я столкнулась с такими вещами. Напишу как я для себя расстолковываю. Айран для меня это просто кисломолочный продукт с солоноватым вкусом, знаю что он хорошо утоляет жажду и тонизирует. Варенец это что то наподобие ряженки, так же как и ряженка делается из топленого молока. Сыворотка это вообще, когда творог сцеживают, так вот эта жидкость которая остается после творога и называется сывороткой. Говорят что она очень полезна. По мне так это отход производства. Кефир это молоко заквашенное с помощью кифирных бактерии, полезно для пищеварения.
Похожие вопросы
Какая разница между провидцем и ясновидящим?
Ответ: ясновидение это канал, который есть далеко не у всех людей.
провидцы это просто какие то люди, которым что то чудится.
автор вопроса выбрал этот ответ ... Читать далее...
Защищенные аккумуляторы и не защищенные. В чем разница?
Ответ: Незащищённым аккумулятором называется упаковка из нескольких элементов питания (банок), соединённых последовательно, и больше в схеме аккумуляторов никаких ... Читать далее...
Какая разница между нарезным и гладкоствольным оружием?
Ответ: Нарезное оружие обладает большей убойной силой, по сравнению с гладкоствольным. Достигается это за счёт того, что пуле в нарезном оружии, придаётся вращение ... Читать далее...
Какая разница между чистым и нечистым духом?
Ответ: Разница тут будет примерно такая же, как между положительным и отрицательным зарядом электричества. То есть - абсолютно условная. Ну, назвали их так, всего-навсего. ... Читать далее...
В чем разница между апартаментами и квартирой?
Ответ: Всё просто. Например, у меня обычная советская треха. Это квартира, как ни крути. А вот, когда я лет десять назад встретился со своим бывшим однокурсником, ... Читать далее...
В чём разница между оккупацией и интервенцией?
Ответ: Оккупация, насколько я понимаю, бывает, когда две страны находятся в состоянии войны, и одна временно занимает территорию другой.
Назначаются временные ... Читать далее...
Чем настоящие мужчины отличаются от обычных?
Ответ: Всё зависит от того, что Вы вкладываете в понятия обычный мужчина и настоящий мужчина. Но, если брать в общем, то отличаются они степенью соответствия ... Читать далее...
Сколько нужно выпить кефира, чтобы напиться?
Ответ: Если смотреть на слово напиться с точки зрения утолить жажду, то достаточно будет одного - двух стаканов. В кефире содержится порядка 60% воды, и указанного ... Читать далее...
Добавить комментарий