В чем отличие биополимеров белков от биополимеров углеводов?

Известно, что биополимеры — это очень сложные органические вещества, которые состоят из мономеров, но на этом сходство белков и углеводов и заканчивается. Почему?

Белки (иначе протеин) состоят из аминокислот, а углеводы - из глюкозы, а так как строение аминокислот и глюкозы различное, то и их строение отличается.

В состав аминокислот входит 20 радикал, а также аминогруппа (-NH2) и карбоксильная группа (-СООН), но соединяет их атом углерода (к нему может присоединятся сбоку радикал),

а в состав глюкозы: углерод, водород, кислород и молекулярная формула глюкозы С6Н12О6 - что гораздо проще аминокислот.