Тыква подмерзла — что теперь с ней делать?

Подмёрзшая тыква уже не будет долго хранится. Её срочно надо пустить в обработку. Для этого есть много различных способов. Можно например натереть крупно и заморозить в морозилке. Наделать соку из тыквы. Он неплох и нейтрален по вкусу. Можно сделать варенье. Оно имеет вариться с лимоном и(или) апельсином и имеет необычный вкус, совершенно не похожий на тыквенный. Хорошо с чаем и как начинка для пирогов. А рецепты его, можно найти на нашем сайте (БВ). Говорят, что ещё можно её сушить. Но здесь не подскажу, не делал этого.