Правильно заточить овощечистку не сложно, главное знать как это сделать грамотно)
Режущая кромка этого инструмента, расположена по центру металической вогнутой пластины, которую хорошо видно на первом снимке. Можно взять мелкозернистый брусок для заточки ножей(на снимке ниже) и провести пару раз его торцом в начале по внутренней стороне кромки. Далее проводим бруском 4-5 раз по внешней стороне режущей кромки(от крепления до крепления) и наша овощечистка наточена. Обмываем под проточной водой и можем пользоваться.
Это пожалуй, я так думаю, довольно практичный и интересный вопрос. Я бы так ответил на этот вопрос: " Точить овощечистку? ". Для этой цели можно использовать например два таких " инструмента ", как:
1) надфиль с мелкой насечкой.
2) брусок с мелкой абразивной крошкой, есть такие бруски малых размеров(похожи чем-то на карандаш).
Переворачиваем овощечистку нужной стороной, и затачиваем ее аккуратно надфилем или бруском. Проверяем остроту овощечистки на практике. Если нужно, то " доводим " заточку до лучшей остроты.
Также, если позволяет конструкция самой овощечистки, можно для ее заточки применять и небольшой напильник с мелкой насечкой, например - "бархатный".
Добавить комментарий