Так все таки пельмени, где впервые появились, в Китае или в России?
Ответов: 2
Пресное тесто с начинкой это традиционная Азиатская кулинария .
Манты ,пельмени ,вареники имеют прародину в Азии.
В условиях Сибири очень удобны в производстве пельмени.
Мужчины из нескольких дворов привозили с охоты несколько оленей, медведя или другую крупную дичь и женщины лепили пельмени вынося их тут же на мороз где они сохранялись всю долгую зиму.
(Похлебкин. Национальные кухни наших народов)
Когда русские пришли в Сибирь, местные народы (большей частью монголоидной расы, очень похожие на китайцев) ели пельмени уже многие столетия.
Зимы там холодные. Они всем табором готовили их в огромных количествах и замораживали. Таким образом на всю зиму была заготовлена вполне полноценная и вкусная еда.
Действительно, существует легенда, что и к ним пельмени пришли из Китая. Что совсем не исключено, учитывая влияние на среднюю и восточную Сибирь в течение тысячелетий этого древнейшего государства.
Похожие вопросы
Добавить комментарий