Из сырой свёклы обычно делают сок, который помогает в образовании красных кровяных телец (эритроцитов) и улучшает состав крови. Хотя железа в соке мало, но зато достаточное количество натрия (около 50%) и мало кальция. Такое соотношение этих микроэлементов очень ценно для поддержания растворимости кальция, что важно для тонуса сосудов и их эластичности. Свекольный сок не только поддержит сердечно-сосудистую систему высоким содержанием калия, но и хорошо чистит печень, организм от шлаков, понижает давление.
Сырая свекла, то есть красная свекла так же считается полезным и лечебным продуктом.
В сырой красной свекле не очень много витаминов, но есть витамины А, С и витамины группы В - В1,В6,В5,В2,а так же очень много минералов и микроэлементов ,в том числе есть магний и калий, медь, марганец, йод, железо и цинк, фолиевая кислота.
Сырая свекла кстати при заболеваниях: анемии т.к нормализует гемоглобин, улучшает пищеварение, очищает сосуды, а так же принимается при заболеваниях щитовидной железы - так как в свекле много йода.
А вред в том что её не стоит употреблять при расстройствах желудочно - кишечного тракта, а так же при пониженном давлении, мочекаменной болезни и при сахарном диабете.
Вреда как видно много нет, но её всё же стоит употреблять умеренно, как говорится - всё в меру.
Свеклой сырой не следует увлекаться, но свекольный сок в смеси с яблочным и морковным хорошее средство от анемии и прекрасное средство. для повышения иммунитета Так же известен старинный рецепт полоскания горла свекольным соком при ангине.
Добавить комментарий