Сухая или капельная заморозка в холодильнике, в чем сходство и отличие?

В холодильниках применяется две системы охлаждения.

Классическая-капельная. Во время работы компрессора задние стенки камер охлаждаются, на них конденсируется и замерзает влага. Появляется иней или наледь. После остановки компрессора наледь таит и стекает по стенке вниз в желоб. Оттуда по дренажной трубке стекает в ванночку, которая расположена на верхней крышке компрессора. При работе компрессор греется и вода испаряется.

Система Ноу Фрост работает по другому. Холодный воздух циркулирует по камерам и воздуховодам. Он прогоняется через охлаждаемый испаритель, который расположен вне камер холодильника, обычно внизу. На нем и оседает вся влага. Она намерзает . Через некоторое время (по таймеру и во время остановки компрессора) в испарителе включается нагревательный элемент и вода таит, стекая в ванночку.

При охлаждении с системой Ноу Фрост в камерах нет наледи и шубы, нет надобности размораживать морозилку.

Каждая система имеет свои плюсы и минусы. При работе системы Ноу Фрост из влага удаляется не только из камер но и из продуктов, поэтому их нужно держать завернутыми в пакеты, кастрюли закрытыми.